valentijn workshops
Woensdag 7 februari: Valentijn toeven taartworkshop
De taart is prima in te vriezen tot Valentijnsdag!
Het biscuit is gebakken in de vorm van een hart en zullen we vullen en daarna licht afsmeren (crumb coating) met swiss meringue vanillecrème.
Hierna mag de swiss meringue vanillecrème zelf gekleurd worden om met een strakkere creme laag rondom de taart te maskeren. Hierna kan er met verschillende spuittechnieken de taart opgespoten worden. Dit kan in verschillende kleurtonen, maar een uitbundige hart met verschillende kleuren kan natuurlijk ook.
Met sprinkels en kleine fondant decoraties kan het hart verder gedecoreerd en opgemaakt worden. De taart zal een doorsnede hebben van ± 20 cm en ongeveer 8 cm hoog zijn. Goed voor zo’n 10 personen.
ps. deze spuittechnieken zijn later goed te gebruiken voor o.a. cupcakes en andere (thema) taarten
Inschrijving en betaling is via de webshop
Tijdstip: 19:00 – 22:00 uur
Kosten: €49,50
Locatie: Rietvelddreef 58, Barendrecht. (entree beneden naast de garage)
eventueel toiletgebruik is niet op dezelfde verdieping (1 trap omhoog)
De inloop is vanaf €18:50 uur
U kunt aan deze workshop deelnemen ook als u nog geen ervaring heeft met taarten decoreren.
Deze workshops worden aangeboden inclusief alle ingrediënten, gebruik van materialen, taartdoos, koffie, thee en een zoethoudertje
Tot in februari!
Maandag 12 februari: Valentijn drip taartworkshop
U leert tijdens deze workshop hoe u een 15 cm Ø taart vult en afsmeert. De vulling zal bestaan uit swiss meringue vanille of chocoladecrème, een jam en banketbakkersroom. Voor het afsmeren van de taart mag u de crème zelf kleuren. Deze taart is iets kleiner van doorsnede, maar wel hoger zodat we een mooie (gekleurde) chocolade drip langs de taart kunnen maken.
Qua aankleding mag er naar eigen vrije keuze gedecoreerd worden met een kleine donut, sprinkles, koekjes, chocolaatjes, kleine snoepjes en het opspuiten van crème toefjes.
U kunt aan deze workshop deelnemen ook als u nog geen ervaring heeft met taarten decoreren.
Deze workshops worden aangeboden inclusief alle ingrediënten, gebruik van materialen, taartdoos, koffie, thee en een zoethoudertje
Duur van deze workshop is ± 3 uur.
Inschrijving en betaling is via de webshop
Datum: Maandag 12 februari 2024
Start: 19:00 uur (inloop vanaf 18:50 uur)
Kosten: €49,50 p.p.
Locatie: Rietvelddreef 58, Barendrecht. (entree beneden naast de garage)
eventueel toiletgebruik is niet op dezelfde verdieping (1 trap omhoog)
De inloop is vanaf €18:50 uur
U kunt aan deze workshop deelnemen ook als u nog geen ervaring heeft met taarten decoreren.
Deze workshops worden aangeboden inclusief alle ingrediënten, gebruik van materialen, taartdoos, koffie, thee en een zoethoudertje
Tot in februari!
