Vanaf oktober worden er weer workshops ingepland waar u individueel voor in kan schrijven. Denk hierbij aan Halloween, Sinterklaas en kerst (zie agenda voor de data)
De biscuits zijn van te voren voor u gebakken. Tijdens mijn workshops leert u deze te vullen, maskeren eventueel te bekleden met marsepein maar vooral het decoreren van de taart.
Er kunnen maximaal 8 personen in mijn workshopruimte deelnemen, maar het team van Stukje Taart komt ook graag bij u op locatie.
Wilt u een workshop voor een bedrijf -of eigen groep reserveren dan kunt u een mail sturen naar info@stukjetaart.nl of het contactformulier hier invullen. Ook hiervoor geld, dat dit vanaf oktober weer mogelijk is.
basis taartworkshop
Tijdens deze workshop leert u de basis van het taart decoreren. Er zal geleerd worden een taart met een doorsnede van 17 cm door te snijden, te vullen, te bekleden en te decoreren. De vulling zal bestaan uit een jam en banketbakkersroom en het maskeren van de taart is met swiss meringue vanillecrème. Het bekleden van de taart is met marsepein. De marsepein mag u zelf in elk gewenste kleur kleuren. Hierna kan er naar vrijheid met marsepein/fondant, diverse uitstekers en malletjes gedecoreerd worden. Tot slot gaat uw taart in een taartdoos mee naar huis. Aan het einde van de workshop gaat u met een mooie en lekkere taart in een taartdoos naar huis, maar natuurlijk ook met voldoende informatie en tips om thuis aan de slag te gaan.
Heeft u de voorkeur om de taart met fondant te bekleden tijdens de workshop dan moet dit van te voren doorgegeven worden en is er een meerprijs van €6,50 p.p.
Bent u niet in de gelegenheid de taart direct op te eten (wat wel heel moeilijk te weerstaan is…), dan kunt u deze zonder problemen invriezen. Haal de taart een dag van tevoren uit de vriezer en laat hem rustig ontdooien in de taartdoos in de koelkast.
U kunt aan deze workshop deelnemen ook als u nog geen ervaring heeft met taarten decoreren.
Duur van deze workshop is ± 3 uur.
De kosten van deze workshop zijn €49,50 p/p. (bij 5+ personen)
De workshop wordt u aangeboden inclusief alle ingrediënten, gebruik van materialen, koffie, thee en een zoethoudertje.
* eventueel toiletgebruik is niet op dezelfde verdieping (1 trap omhoog)
Heeft u een eigen groep(je) met een gewenste datum, neem dan contact op via het contactformulier of stuur een e-mail aan info@stukjetaart.nl.
Deze workshop kan ook geboekt worden als familie-uitje, vrijgezellenfeestje, babyshower activiteit of bedrijfsuitje.
Drip taartworkshop
U leert tijdens deze workshop hoe u een 15 cm Ø taart vult en afsmeert. De vulling zal bestaan uit swiss meringue vanillecrème, een jam en banketbakkersroom. Voor het afsmeren van de taart mag u de crème zelf kleuren. Deze taart is iets kleiner maar wel hoger zodat we een mooie (gekleurde) drip langs de taart kunnen maken.
Qua aankleding mag er los worden gegaan met crème toefjes, sprinkels, koekjes, kleine donuts, chocolade, kleine snoepjes en decoratiemateriaal.
U kunt aan deze workshop deelnemen ook als u nog geen ervaring heeft met taarten decoreren.
Duur van deze workshop is ± 2,5 a 3 uur.
De kosten van deze workshop zijn €49,50 p/p. (bij 5+ personen)
De workshop wordt u aangeboden inclusief alle ingrediënten, gebruik van materialen, koffie, thee en een zoethoudertje.
* eventueel toiletgebruik is niet op dezelfde verdieping (1 trap omhoog)
Heeft u een eigen groep(je) met een gewenste datum, neem dan contact op via het contactformulier of stuur een e-mail aan info@stukjetaart.nl.
Deze workshop kan ook geboekt worden als familie-uitje, vrijgezellenfeestje, babyshower activiteit of bedrijfsuitje.
De foto is een inspiratiefoto
Creme toeven taartworkshop
Inspratiefoto’s om de mogelijkheden van spuittechnieken te laten zien.
U leert tijdens deze workshop hoe u een 15 cm Ø taart vult en afsmeert. De vulling zal bestaan uit swiss meringue vanillecrème, een jam en banketbakkersroom. Hierna zal u het biscuit licht afsmeren (crumb coating) met swiss meringue vanillecrème. Voor het maskeren van de taart mag u de crème zelf kleuren om vervolgens met verschillende spuitmondjes en technieken de taart op de spuiten/ te decoreren. Dit kan in kleurtonen, maar een uitbundige taart met verschillende kleuren kan natuurlijk ook.
De taart kan eventueel nog gedecoreerd worden met sprinkles en een kleine fondant decoratie.
Deze taart is iets kleiner maar wel hoger zodat we aan de zijkant ook een mooie gespoten decoratie aan kunnen brengen.
* deze spuittechnieken zijn later goed te gebruiken voor bijvoorbeeld cupcakes en andere (thema) taarten
U kunt aan deze workshop deelnemen ook als u nog geen ervaring heeft met taarten decoreren.
Duur van deze workshop is ± 2,5 uur.
De kosten van deze workshop zijn €49,50 p/p. (bij 5+ personen)
De workshop wordt u aangeboden inclusief alle ingrediënten, gebruik van materialen, koffie, thee en een zoethoudertje.
* eventueel toiletgebruik is niet op dezelfde verdieping (1 trap omhoog)
Heeft u een eigen groep(je) met een gewenste datum, neem dan contact op via het contactformulier of stuur een e-mail aan info@stukjetaart.nl.
Deze workshop kan ook geboekt worden als familie-uitje, vrijgezellenfeestje, babyshower activiteit of bedrijfsuitje.
combinatie workshop: mini taartje & cupcakes
Tijdens deze workshop krijgt u 4 cupcakes en een mini taartje welke opgespoten/ gedecoreerd worden met chantilly crème*.
Het mini taartje is 12 cm Ø groot en zal gevuld worden met een jam en banketbakkersroom. Hierna zal u het biscuit licht afsmeren (crumb coating) met swiss meringue vanillecrème. Voor het maskeren van de taart mag u de crème zelf kleuren om vervolgens met verschillende spuitmondjes en technieken het mini taartje op de spuiten/ te decoreren.
Het taartje kan eventueel nog gedecoreerd worden met sprinkles en een kleine fondant decoratie. De cupcakes kunnen in dezelfde stijl opgespoten worden en gedecoreerd worden met sprinkles en een kleine fondant decoratie.
Het taartje is goed voor ongeveer 4 a 5 personen.
* chantilly crème is een alternatief voor slagroom. Dit wordt gemaakt met een mix.
U kunt aan deze workshop deelnemen ook als u nog geen ervaring heeft met taarten decoreren.
Duur van deze workshop is ± 2 uur.
De kosten van deze workshop zijn €47,50 p/p. (bij 5+ personen)
De workshop wordt u aangeboden inclusief alle ingrediënten, gebruik van materialen, koffie, thee en een zoethoudertje.
* eventueel toiletgebruik is niet op dezelfde verdieping (1 trap omhoog)
Heeft u een eigen groep(je) met een gewenste datum, neem dan contact op via het contactformulier of stuur een e-mail aan info@stukjetaart.nl.
Deze workshop kan ook geboekt worden als familie-uitje, vrijgezellenfeestje, babyshower activiteit of bedrijfsuitje.
cupcake workshop
U krijgt 8 cupcakes welke eventueel gevuld kunnen worden met een jam of crème.
Het bekleden van de cupcakes is met een creme toef en/of marsepein/fondant schildje. Hierna kunnen kleine decoraties met marsepein en fondant gemaakt worden m.b.v. verschillende uitstekers, stamps en malletjes. Kleine details kunnen aangebracht worden met sprinkles en glitters. Tot slot gaan uw mooi versierde cupcakes in twee cupcake doosjes mee naar huis.
Ook kunt u de cupcakes in een bepaald Thema maken. Denk aan bijvoorbeeld het een babyshower/geboorte, Moederdag, trouwen, Herfst, Sinterklaas, Kerstmis, Winter, Valentijnsdag, etc. Bij de keuze van een thema graag van te voren doorgeven.
Voor de decoratie heeft u de vrije hand, maar er is ook de mogelijkheid om aan de hand van voorbeelden te decoreren. Duur van deze workshop is 1,5 tot 2 uur.
U kunt aan deze workshop deelnemen ook als u nog geen ervaring heeft met het decoreren van cupcakes.
De kosten van deze workshop zijn €39,50 p.p. (bij 6+ personen)
De workshop wordt u aangeboden inclusief alle ingrediënten, gebruik van materialen, koffie, thee en een zoethoudertje.
* eventueel toiletgebruik is niet op dezelfde verdieping (1 trap omhoog)
Heeft u een eigen groep(je) met een gewenste datum, neem dan contact op via het contactformulier of stuur een e-mail aan info@stukjetaart.nl.
Deze workshop kan ook geboekt worden als familie-uitje, vrijgezellenfeestje, babyshower activiteit of bedrijfsuitje.
Hieronder volgen Thema workshops welke de afgelopen tijd verzorgd zijn en met de feestdagen vaak aangeboden worden.
Sinterklaas workshops
Dinsdag 28 november: Dé zak van Sinterklaas (VOL!)
De taart is zeer goed in te vriezen tot 5 december!
U leert tijdens deze workshop hoe u een bolvormige taart van 20 cm Ø taart vult en afsmeert. Voor de vulling kan er gekozen worden uit een swiss meringue vanillecrème, kruidnootjescrème, aardbeienjam en banketbakkersroom. De taart wordt bekleed met marsepein welke u zelf mag kleuren en waarmee we de taart in een zak zullen transformeren.
Hierna worden de peentjes, cadeautjes en andere details met de hand gemaakt. Maar er kan ook naar vrijheid met behulp van diverse Sint uitstekers en malletjes gedecoreerd worden.Aan het einde van de workshop gaat u met een mooie en lekkere Sinterklaas taart naar huis, maar natuurlijk ook met voldoende informatie en tips om thuis aan de slag te gaan.
De taart kunt u zonder problemen invriezen. Haal de taart een dag van tevoren uit de vriezer en laat hem rustig ontdooien in de taartdoos in de koelkast.
U kunt aan deze workshop deelnemen ook als u nog geen ervaring heeft met taarten decoreren.
Deze workshops worden aangeboden inclusief alle ingrediënten, gebruik van materialen, taartdoos, koffie, thee en een zoethoudertje
Duur van deze workshop is ± 3 uur.
Datum: dinsdag 28 november 2023
Start: 19:00 uur (inloop vanaf 18:50 uur)
Kosten: €49,50 pp
Locatie: Rietvelddreef 58, Barendrecht. (beneden naast de garage aanbellen)
* eventueel toiletgebruik is niet op dezelfde verdieping (1 trap omhoog)
Zaterdag 2 december: Sinterklaas Drip taart workshop (VOL!)
U leert tijdens deze workshop hoe u een 15 cm Ø taart vult en afsmeert. Voor de vulling kan er gekozen worden uit een swiss meringue vanillecrème, kruidnootjescrème, aardbeienjam en banketbakkersroom. Voor het afsmeren van de taart mag u de swiss meringue vanillecrème zelf kleuren. Deze taart is 15 cm Ø maar wel hoger zodat we een mooie chocolade drip langs de taart kunnen maken.
Qua aankleding krijgt u een chocolade letter S welke nog gedecoreerd mag worden met bijvoorbeeld sprinkels. Daarna is het Sinterklaas snoepgoed, kruidnootjes en chocolade aan de beurt. Eventueel marsepeinen peentjes ter decoratie zelf maken mag natuurlijk ook 😉
U kunt aan deze workshop deelnemen ook als u nog geen ervaring heeft met taarten decoreren.
Deze workshops worden aangeboden inclusief alle ingrediënten, gebruik van materialen, taartdoos, koffie, thee en een zoethoudertje
Duur van deze workshop is ± 3 uur.
Datum: zaterdag 2 december 2023
Start: 13:00 uur (inloop vanaf 12:50 uur)
Kosten: €49,50 p.p.
Locatie: Rietvelddreef 58, Barendrecht. (beneden naast de garage aanbellen)
* eventueel toiletgebruik is niet op dezelfde verdieping (1 trap omhoog)
kerstworkshop
Zaterdag 16 december: Dé foute kersttrui taart workshop
De taart is zeer goed in te vriezen tot 1e, 2e of 3e kerstdag!
We gaan tijdens deze taartworkshop lekker “over the top” en “heerlijk fout”!
U leert tijdens deze workshop hoe u een taart in de vorm van een trui van vult en afsmeert. De taart wordt bekleed met marsepein welke u zelf mag kleuren en waarmee we de taart de basis van de trui zullen geven.
Hierna gaan we lekker over the top!! Met behulp van verschillende kerst en winterse uitstekers en malletjes kan de truit aangekleed worden. Eigen creativiteit is natuurlijk ook altijd mogelijk.
Aan het einde van de workshop gaat u met een foute maar heerlijke kersttaart naar huis, maar natuurlijk ook met voldoende informatie en tips om thuis aan de slag te gaan.
De taart kan problemen worden ingevroren voor de kerstdagen. Haal de taart een dag van tevoren uit de vriezer en laat hem rustig ontdooien in de taartdoos in de koelkast.
U kunt aan deze workshop deelnemen ook als u nog geen ervaring heeft met taarten decoreren.
Deze workshops worden aangeboden inclusief alle ingrediënten, gebruik van materialen, taartdoos, koffie, thee en een zoethoudertje
Duur van deze workshop is ± 3 uur.
** ps komt u ook in een foute kerstoutfit??
Datum: zaterdag 16 december 2023
Start: 13:00 uur (inloop vanaf 12:50 uur)
Kosten: €49,50 pp
Locatie: Rietvelddreef 58, Barendrecht. (beneden naast de garage aanbellen)
eventueel toiletgebruik is niet op dezelfde verdieping (1 trap omhoog)
Dinsdag 19 december 2023: Kerstkrans taartworkshop : (VOL!)
Mocht u op de reservelijst willen stuur dan een mail naar info@stukjetaart.nl
De taart is zeer goed in te vriezen tot 1e of 2e kerstdag!
Het biscuit is gebakken in de vorm van een donut en zullen we 1 keer vullen en daarna licht afsmeren (crumb coating) met swiss meringue vanillecreme.
Hierna mag de swiss meringue vanillecreme zelf gekleurd worden om met verschillende spuittechnieken de taart op de spuiten. Hiermee onstaat het effect van een krans. Dit kan in kleurtinten, maar een uitbundige krans met verschillende kleuren kan natuurlijk ook.
Met sprinkels, snoepgoed, chocolade. kleine fondant decoraties etc. kan de krans verder gedecoreerd en opgemaakt worden. De taart zal een doorsnede hebben van 25 cm, met een gat in het midden 😉 Goed voor ongeveer 15 personen.
ps. deze spuittechnieken zijn later goed te gebruiken voor bijvoorbeeld cupcakes en andere (thema) taarten
Inschrijving is niet meer mogelijk.
Mocht u op de reservelijst willen stuur dan een mail naar info@stukjetaart.nl
Tijdstip: 19:00 – 22:00 uur
Kosten: €49,50
Locatie: Rietvelddreef 58, Barendrecht. (beneden naast de garage aanbellen)
De inloop is vanaf €18:50 uur
U kunt aan deze workshop deelnemen ook als u nog geen ervaring heeft met taarten decoreren.
Deze workshops worden aangeboden inclusief alle ingrediënten, gebruik van materialen, taartdoos, koffie, thee en een zoethoudertje
Tot in december!
valentijn workshops
Maandag 12 februari 2024
U leert tijdens deze workshop hoe u een 15 cm Ø taart vult en afsmeert. De vulling zal bestaan uit swiss meringue vanille of chocoladecrème, een jam en banketbakkersroom. Voor het afsmeren van de taart mag u de crème zelf kleuren. Deze taart is iets kleiner van doorsnede, maar wel hoger zodat we een mooie (gekleurde) chocolade drip langs de taart kunnen maken.
Qua aankleding mag er naar eigen vrije keuze gedecoreerd worden met een kleine donut, sprinkles, koekjes, chocolaatjes, kleine snoepjes en het opspuiten van crème toefjes.
U kunt aan deze workshop deelnemen ook als u nog geen ervaring heeft met taarten decoreren.
Deze workshops worden aangeboden inclusief alle ingrediënten, gebruik van materialen, taartdoos, koffie, thee en een zoethoudertje
Duur van deze workshop is ± 3 uur.
Datum: Maandag 12 februari 2024
Start: 19:00 uur (inloop vanaf 18:50 uur)
Kosten: €49,50 p.p.
Locatie: Rietvelddreef 58, Barendrecht. (entree beneden naast de garage)
eventueel toiletgebruik is niet op dezelfde verdieping (1 trap omhoog)
Aanmelden voor deze workshop kan via de webshop
Woensdag 7 februari 2024
Dinsdag 13 februari 2024
De taart is zeer goed in te vriezen tot Valentijnsdag op 14 februari 2024
Het biscuit is gebakken in de vorm van een hart en zullen we vullen en daarna licht afsmeren (crumb coating) met swiss meringue vanillecrème.
Hierna mag de swiss meringue vanillecrème zelf gekleurd worden een om met verschillende spuittechnieken de taart op de spuiten. Dit kan in kleurtonen, maar een uitbundig hart met verschillende kleuren kan natuurlijk ook.
Met sprinkels, snoepjes, chocolade, kleine fondant decoraties etc. kan het hart verder gedecoreerd en opgemaakt worden. De taart zal een doorsnede hebben van 20 cm, met Goed voor 10 personen.
* deze spuittechnieken zijn later goed te gebruiken voor bijvoorbeeld cupcakes en andere (thema) taarten
Aanmelden voor deze workshop kan via de webshop
Tijdstip: 19:00 – 22:00 uur
Kosten: €49,50
Locatie: Rietvelddreef 58, Barendrecht. (entree beneden naast de garage)
eventueel toiletgebruik is niet op dezelfde verdieping (1 trap omhoog)
De inloop is vanaf €18:50 uur
U kunt aan deze workshop deelnemen ook als u nog geen ervaring heeft met taarten decoreren.
Deze workshops worden aangeboden inclusief alle ingrediënten, gebruik van materialen, taartdoos, koffie, thee en een zoethoudertje
Tot in februari!
kinder workshops
Op dit moment verzorg ik helaas geen kinderworkshhop
Boltaartje
Tijdens deze workshop leren de kinderen een klein boltaartje van 12 cm doorsnede te vullen, te bekleden en te decoreren.
De vulling zal bestaan uit aardbeienjam, chocoladecrème en/of banketbakkersroom en de bekleding is met vanille botercrème en marsepein. De marsepein mogen de kinderen zelf in elk gewenste kleur mengen. Hierna kan er naar vrijheid met marsepein, diverse uitstekers, malletjes en niet te vergeten de eetbare pareltjes en glans en glitters gedecoreerd worden. Het boltaartje gaat in een taartdoosje mee naar huis.
Duur van deze workshop is 2 uur.
De kosten van deze workshop zijn €115 voor een groepje van 6 kinderen. Elk extra kind is €17,50
excl. vervoerskosten (retour)
Deze workshop wordt gegeven op uw eigen gewenste datum én locatie. Het groepje moet minimaal uit 6 deelnemers bestaan.
Tiener workshop
Tijdens deze workshop leren de kinderen kleine taart van 15 cm doorsnede te vullen, te bekleden en te decoreren.
De vulling zal bestaan uit aardbeienjam en banketbakkersroom en de bekleding is met vanille botercrème en marsepein. De marsepein mogen de kinderen zelf in elk gewenste kleur mengen. Hierna kan er naar vrijheid met marsepein, diverse uitstekers, malletjes en niet te vergeten de eetbare pareltjes en glans en glitters gedecoreerd worden. Het taartje gaat in een taartdoos mee naar huis.
Duur van deze workshop is 2 uur.
De kosten van deze workshop zijn €30 per kind
excl. vervoerskosten (retour)
Deze workshop wordt gegeven op uw eigen gewenste datum én locatie.Het groepje moet minimaal uit 6 deelnemers bestaan.
Cupcakes & Koekjes
Tijdens deze zoete workshops zullen de kinderen leren hoe de 4 cupcakes eenvoudig gevuld kunnen worden met jam of vanille botercrème. De kinderen mogen zelf de bekleding en de decoraties met voor gekleurde marsepein, diverse uitstekers, reliëfmatjes/rollers, malletjes, pareltje, glans en glitters voor hun rekening nemen.
Het laatste geldt natuurlijk ook voor de 4 voorgebakken koeken welke naar vrijheid gedecoreerd mogen worden. De koeken kunnen eventueel aan een thema verbonden worden (bijvoorbeeld: prinses, fashion, dieren etc.) De versierde cupcakes en de koekjes gaan in een taartdoosje mee naar huis
Duur van deze workshop is 1,5 tot 2 uur.
De kosten van deze workshop zijn €19,50 per kind
excl. vervoerskosten (retour)
Deze workshop wordt gegeven op uw eigen gewenste datum én locatie. Het groepje moet minimaal uit 6 deelnemers bestaan.
