Vorige week vrijdag was het zover, 12 cursisten gingen een taart transformeren naar een 3D Kerstman hoofd. Het was flink doorwerken want er moest veel gebeuren! Taart vullen, afsmeren met botercrème, marsepein kleuren voor het gezicht, witte fondant uitrollen voor de baard, snor modelleren, mond met de hand snijden, ogen vormgeven, weer marsepein kleuren maar nu voor de muts, deze zo neerleggen dat het een kerstmuts lijkt en dan tot slot de finishing touch: het groene hulstblad, de wenkbrauwen en de blos op de wangen.
En dan heb je een kerstman hoofd als taart!